Si parteeee

E alla fine il lungo week end è arrivato, le valigie sono quasi pronte e la voglia di riabbracciare famiglia e amici è ormai incontenibile! Domani si parte!!
Direzione ----> casa, pizza, mozzarella e tanti, ma tanti, ma tanti impegni!

Vi lascio con qualcosina che sicuramente molti di voi hanno già visto, ma volevo postarvi la ricetta, o meglio le ricette che hanno dato vita a tutta questa bontà.

Ecco la torta con cui ho partecipato al Concorso "I AM" per Maison Madeleine.

Si lo so, è strana... ma io sono strana, sono una tipa da giorni alterni, un pò dr jekyll e un pò mr hyde. Chi di noi non lo è? ;) Qui vi lascio il link con il video realizzato per loro, così potete sbirciare anche tutte le altre meraviglie e vedere che per me non c'è gara! ;D

La torta ha per base una Victoria Sponge Cake, aromatizzata alla vaniglia.
La ricetta è presa da Bloggoloso, ma la riporto per comodità. Gli ingredienti sono:

200gr di burro a temperatura ambiente
200gr di zucchero
4uova medie
200gr di Farina Antigrumi Molino Chiavazza
2cucchiaino di lievito
2pizzico di sale
aroma di vaniglia

Preriscaldare il forno a 180°. Amalgamare con le fruste elettriche burro, zucchero e aroma di vaniglia. Sbattere leggermente le uova, quindi unirle al composto poco per volta a media velocità. Quindi a bassa velocità incorporare la farina setacciata col lievito. Far cuocere per 30-40 minuti, quindi sfornare e lasciare riposare 10-15 minuti prima di togliere la torta dalla tortiera.

BAGNA:
Sciroppo a base di acqua e rhum per dolci

FARCIA:
250 gr di mascarpone
150 gr di latte condensato
Cioccociliegia Fabbri

Montare il mascarpone ben freddo, poi aggiungere il latte condensato e infine aggiungere abbondantemente Cioccociliegia mescolando con attenzione.

COPERTURA DELLA TORTA:
Panna montata non zuccherata
Pasta di zucchero di vari colori
(in parte della Decora, in parte fatta da me)
Ghiaccia reale.

Pare proprio che fosse buonissima, e dico pare perchè io non l'ho assaggiata.
E' andata dritta dritta nell'ufficio di mio marito, doveva essere il dessert della pausa pranzo e invece, non è arrivata alle 10 del mattino! ^___^
In più, l'intero staff mi esorta a partecipare più spesso a concorsi simili, così da portare poi il frutto dei miei lavori in quelle sedi... eeeh! Fuuuurbi loro! :D

Per i procedimenti, prima o poi -forse- riuscirò a postare un passo passo, adesso devo scappare, ho ancora un'infinità di cose da sistemare prima della partenza.
Vi lascio però un' altra chicca.
Andate a sbirciare qui e fatemi sapere cosa ne pensate!
Un abbraccio a tutti e questo week end, se potete riposate!