Come ti riciclo gli avanzi di una torta

*Per questa ricetta ho utilizzato prodotti Tescoma e Microplane

 

Periodo di compleanni, feste e cene... la mia perseveranza nel restare a dieta ferrea è continuamente minata, ma come negarsi il piacere di belle serate in compagnia di amici e persone interessanti?

E allora via di torte, decorate e non... e con gli avanzi di calotte e di creme varie cosa ci facciamo?
Semplici quanto deliziose verrine!!

Ecco una versione golosissima, fatta con una base di Pan di Spagna sbriciolato e leggermente inumidito con liquore (io ho scelto qualche goccia di profumatissima Strega), una cucchiaiata di crema pasticciera con l'aggiunta di poche scaglie di cioccolato bianco e infine una manciata di lamponi, gli ultimi della stagione.

Una vera goduria! Perchè in cucina, non si butta via niente! ;)

Enjoy!