Tortine arancia, mandorle e cannella e piu' di 10000 visite!!

Buondì gente, come è andato il vostro week end??

Il nostro, più o meno così

Causa, vento e bufera di neve, ci siamo rintanati al calduccio e tra una tazza di tea, un pò di buona musica e shopping natalizio ONLINE, abbiamo passato finalmente una domenica di relax!
Mi scuso già per la mia assenza nei prossimi giorni, la data della partenza è sempre più vicina e gli impegni aumentano... non vedo l'ora di tornare in Italia, speriamo che si riesca a partire!! :)

Oggi vi lascio una ricettina buonissima e molto molto profumata, particolarmente adatta ai pomeriggi nevosi da trascorrere in casa. L'ho vista qui e non ho resistito, ho dovuto provarla immediatamente, ma come al solito, se non cambio qualcosina, non la sento mia, quindi...

TORTINE ARANCIA, MANDORLE TOSTATE E CANNELLA


340 gr farina
3 uova
50 gr olio di semi
180 gr zucchero
60 gr mandorle
latte q.b
2 arance -succo-
buccia di arancia
2 gocce essenza di Fiori d'arancio
cannella q.b
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato

Tostare le mandorle inuna padella e sbriciolarle con un mixerinsieme a un pò di zucchero e alla buccia di arancia. In una ciotola lavorare le uova intere con lo zucchero per almeno 10 minuti, finchè diventan chiare. Versare l’olio e il succo delle due arance, il mix di mandole e arancia, la cannella in polvere e un pizzico di sale. Aggiungere la farina, il lievito vanigliato e un pò di latte, quanto basta per ottenere un impasto non troppo denso. Mettere in una teglia da 24 cm e cuocere a forno caldo a 170° per circa 30 minuti.


Enjoy ;)


PS. Mi sono appena accorta che ho superato le 10000 visite e la mia faccia è stata più o meno questa o.O MA CHE DAVERO DAVERO???
Ma, ma, ma..... ma graaaaaazie, mie lettirici/lettori adorati... ora immaginate il mio sguardo con gli occhietti a cuoricino!! :D Questo blog, partito in sordina e senza una direzione ben precisa, inizia a prendere forma, colore, vita... e tutto questo grazie a voi e alla vostra presenza!
Che dire, per il momento 10071 grazie! Via adooooorrrro! :)

PPS: E un altro bel contest Un amore di Cuoco :)